“茶情雅韵”茶文化主题沙龙圆满结束
2018-08-31 10:35
琴韵 · 茶韵 · 心韵一方案几，一案古琴，茶香袅绕，琴曲幽幽……于喧嚣中求淡雅，于空灵中求超然。袅袅升起的茶香和着一曲清音一起升腾，溢满心灵的各个角落，所有的凡尘琐事此时此刻如烟云般淡然散去，心便淡定从容。
“茶烟琴韵伴书声，一杯春露暂留客。”展现的就是古老而妙趣横生的琴茶文化，可见琴茶所承载不仅仅是修身养性，也是悠悠上下几千年深厚文化底蕴的见证。
8月30日下午
宝安区工商业联合会携手福海信息港相聚福海创客中心
举办宝安区工商联2018年“商会杯”系列活动之“茶情雅韵”茶文化主题沙龙
听琴、品茶，学习交流分享。
活动由＂深圳市宝安区古琴协会会长邓凯导师和崔明姫老师合奏琴瑟和鸣拉开序幕。一曲优美曼妙的《关山月》，让大家的心渐渐变得安静而祥和。
琴是抒发情感的乐器，是传统文化的载体。听琴之音，犹如畅游于水墨山水，惬意怡然。 茶是修心养性之灵物，是文人雅士之气节。品茶之味，犹如环抱于天地山峦，归心如我。▲一曲《平沙落雁》配上茶艺表演，可谓宁静致雅。
▲嘉宾们在细细的欣赏、品味，静静地享受这高雅氛围。
聆听完清幽的琴曲
欣赏完优雅的茶艺表演
国家级高级茶艺师、国家级高级评茶师
天恒茶业黄晓凤董事长
现场为大家讲解博大精深的茶文化
以及讲解黑茶的品鉴
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茶文化是中华五千年历史的瑰宝，如今茶文化更是风靡全世界。这不仅仅是因为喝茶对人体有很多好处，更因为品茶本身就是一种极优雅的艺术享受。
黄老师以“茶之为饮，发乎神农”之说道出中国茶史，并围绕茶的演变发展、茶具、饮茶的演变、茶与健康、茶艺表演及冲泡方法等茶文化来展开阐述，现场“教做结合”，收到了良好的效果。
她提到，茶艺起源于中国，自古以来，插花、挂画、点茶、焚香并称四艺，尤为文人雅士所喜爱。在茶艺上，选茗、择水、烹茶皆有讲究。而茶文化的最高境界是茶道，即通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。
茶道精神 是茶文化的核心 是茶文化的灵魂 是指导茶文化活动的最高原则----------------
茶道精神的特点 ①中和之道②自然之性 ③清雅之美④明伦之礼黄老师更从何为茶、何为茶艺、何为茶道三方面对茶进行了精彩的深入的解读，其中“壶中有天地、杯中有日月”让人印象深刻，其实人生就如同一杯茶，就在拿起与放下之间。本次活动也引发了大家对于人生的深深思考，受到大家的一致好评。
▲茶可药用、食用、饮用。
茶艺是指泡茶和饮茶的技艺
茶艺仅限于泡茶和饮茶范畴，包括泡茶和饮茶的技巧
茶艺包括泡茶和饮茶的艺术
茶艺属于实用美学、生活美学、休闲美学的领域
茶艺包括环境的美、水质的美、茶叶的美、器具的美、艺术的美
茶与健康：六大茶类的养生
绿茶：六茶之首清烦热，微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝。改善心血管健康、抵御电离辐射；
青茶：又称乌龙茶，降脂减肥健美茶。能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥；
红茶：红茶性温，性温甜醇调脾胃。有暖胃作用，虚寒体质者盒老年人宜饮用性温的红茶；
白茶：白茶性凉，茶中珍品可降糖。抗菌效果好，能降火去燥；
黄茶：黄茶的性味居于绿茶和红茶之间，保健功效研究相对较少。
黑茶：黑茶性温，内含种类丰富的矿物质，具有抗降血糖、降血脂、抗病毒等保健功效。有助御寒，适合虚寒体质者喝；
品茗安化黑茶▲黄老师详细地为嘉宾们讲解了安化黑茶的相关理论及养生功效。
安化黑茶是国家地理标志保护产品，正宗的安化黑茶必须是采用安化本地原料，通过杀青、揉捻、渥堆、干燥等工艺精致而成的茶叶产品。
安化黑茶历史悠久，随着所用原料等级和制作工艺的不断演变，逐渐演变成3大类9小类。分别是三尖（生尖、贡尖、天尖），三砖（茯砖、黑砖、花砖），花卷（千两、百两、十两）。
黑茶的保健功效补充膳食营养 。安化黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，别外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等；
助消化、解油腻、顺汤胃。黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。我国西北少数民族地区人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪，故有 “宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系；
降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病；
抗氧化、延缓衰老，延年益寿；
抗癌、抗突变；
降血压；
改善糖代谢，降血糖，防治糖尿病；
杀菌、消炎；
利尿解毒、降低烟酒毒害；
茶文化交流慢品能怡情，茶之趣也！
大家在听完黄老师的讲解后，积极踊跃地将自己的观点分享给大家，并一起探讨茶文化的精髓，尽情地享受高雅而愉悦的文化氛围。
此次活动不仅传播了中国源远流长的茶艺，填补了大家对于茶道文化的空缺，也在悠扬的雅乐和淡淡氤氲的茶香中加强了彼此的认识和交流。大家悠闲围坐，分享自己的感触和心得，自然流露的浓浓温情，更是将这种主观的高雅情趣、个人品味以及感悟人生、享受优雅的精神与态度融入到生活中去。
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