两家厦企荣登胡润食品百强榜
分别是安井食品、金达威预制菜仍处于行业风口
东南网2月2日讯（海峡导报记者 陈琪燕）日前，2023胡润中国食品行业百强榜公布，福建共有3家企业上榜，其中，厦门有两家企业，分别是安井食品（第35位）、金达威（第86位）。据悉，这是胡润研究院第三次发布“中国食品行业百强榜”。
此次榜单按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2023年10月9日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。2023年上榜门槛为90亿元，比2022年下降10亿元，上榜的100家食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘培、粮油、保健品和农牧行业。其中白酒企业上榜最多，排名前十的企业中就有5家白酒企业，分别是贵州茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒、洋河。贵州茅台以2.2万亿元蝉联中国食品行业最具价值企业，价值比2022年下降5%。五粮液以6000亿元位列第二，价值下跌12%。农夫山泉价值比2022年下降12%，以4600亿元位居第三，但仍是价值最高的软饮企业。
从地区来看，企业总部位于广东和四川的企业数量最多，分别有11家和10家；其次是上海和北京，企业数量各有7家。此外，胡润表示：“过去一年，食品行业最大的风口还是预制菜。2022年中国预制菜市场规模近4200亿元，同比增长超20%。此次上榜企业中，紫燕食品、广州酒家、三全食品、绝味食品等，相当大的业务是预制菜。”
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